Sélectionner une région
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

HPP – Traitement haute pression des produits alimentaires

Le traitement haute pression des produits alimentaires (HPP – High Pressure Preservation) permet de réduire ou même d'éliminer les micro-organismes non désirés dans les produits alimentaires. Grâce à un processus préservant le produit, la durée de conservation du produit alimentaire est améliorée sans ajout d'additifs. Le traitement haute pression contribue en même temps à l'amélioration de la sécurité alimentaire. 

Les consommateurs profitent de ce processus puisque les aliments frais, les aliments transformés et les plats cuisinés de qualité  peuvent être conservés et consommés sur une plus longue durée sans ajout d'additifs.

Installations HPP

Le traitement haute pression des produits alimentaires (MULTIVAC HPP) convient aussi bien pour le traitement d'emballages sous vide que pour celui d'emballages sous atmosphère modifiée (MAP), pour lesquels MULTIVAC a élaboré un procédé unique en son genre. Notre portefeuille comprend différentes installations avec un volume de cuve allant de 55 à 350 litres.

Installations HPP en mode tandem

Le traitement haute pression des produits alimentaires (MULTIVAC HPP) convient aussi bien pour le traitement d'emballages sous vide que pour celui d'emballages sous atmosphère modifiée (MAP), pour lesquels MULTIVAC a élaboré un procédé unique en son genre. Grâce à l'utilisation d'une unité HPP Tandem équipée de deux cuves de 350 litres fonctionnant simultanément par intermittence (une cuve est pressurisée tandis que l'autre est vidée, puis remplie à nouveau d'emballages), l'ensemble du système est semi-continu, ce qui garantit d'importants flux de production jusqu'à 4 tonnes/heure en fonction du degré de remplissage.

Filtre par branche
Filtre par branche MULTIVAC
Vous êtes à la recherche d'une solution d'emballage pour un secteur d'activité en particulier ?

Enregistrez ici votre filtre par branche pour recevoir uniquement les informations pertinentes pour votre secteur d'activité lors de votre visite sur le site de MULTIVAC.

Faites le test !
Ravis de vous revoir !

Lors de votre dernière visite sur notre site, vous aviez activé votre filtre par branche MULTIVAC. Continuez avec le même filtre ou modifiez votre sélection ici.

Bon surf sur notre site !